品名：潮汕正宗卤味猪耳朵（猪耳）
配料：新鲜猪耳朵、生抽、卤水、葱、八角、酱油、姜片等
规格：250克 （真空包装，默认为切片出售,若需要整个发货，请亲备注或旺旺跟客服联系！）
保质期：180天
贮存条件：平时放冰箱急冻！煮之前最好要解冻，口感才最佳、
至于解冻的方法有几种：
1、提前一天放在保鲜柜
2、整袋放在常温下自然解冻即可。
潮汕人的卤味情结：
卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至猪肉、蛋的一种很普遍、很经常的烹饪方式，很有特色。
潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类，肉中较含水份，韧烂度适口，且有卤汤可淋。
其制法，就是将适量红糖在锅上滴上几滴水，糖就溶化，煮至完全起泡时，加水少许，将盐、豆酱（或酱油）加入，称为“打卤”。将去毛剖腹处理好的成只生鹅、生鸭或猪脚、猪头皮之类放入铁锅翻转，让其表皮粘上卤色，再加水和葱头、南姜、桂皮、八角、茴香、用文火炖至筷子能容易插入肉里，就可捞出来，这便是香嫩可口的卤味。那些汤便叫“卤汤”。
吃时将卤物切片置于盘中，淋上一些卤汤，便是一种美味了。上面还放一些切短了的青莞荽，称为“莞荽叠盘头”。卤汤还可放进鸭蛋或鸡蛋煮，就成为赭色的“卤蛋”。
卤的方法是潮汕的特有食法，是世代相传的一种经常普遍的烹饪样式。逢年过节，潮汕人家家户户的美食菜式。